卤制鸡鸭中翅,小孩必备嘴馋零食
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步骤1/5
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将处理好的鸡爪,鸭中翅用开水泡一会儿,去去血水。准备好姜蒜葱
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步骤2/5
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放入姜蒜葱料酒花椒焯水一分钟捞出,放入冰水紧一紧
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步骤3/5
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准备卤料一包,我直接现买的。毕竟现在疫情严重,不可随意出入。
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步骤4/5
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1/放入卤料加水沒过食材,葱姜蒜花椒放入,颜色要深一点适当的可以加入生抽老抽。2/大火烧开后转小火煨,鸡爪软度看自己喜好决定时间长短。我是卤着给小孩吃的,所以要软烂。
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最后一步
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最后的成果,我小孩没醒,所以没有盛出装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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