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荷塘小炒

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竹上林巷

作为寻常百姓家最隆重的一场“年终盛典”，年夜饭总会无比丰盛，鸡鸭鱼肉是标配，螃蟹大虾也不可少。在接连受到之前那么多大鱼大肉的“暴击”之后，咱也要讲究一点荤素搭配。素菜做得好了，最是锦上添花，不仅解油腻，而且也是老人家们的最爱。 为了与健康的担当相呼应，这道素菜在制作过程中也必须要有讲究，必须少油烹饪，才能不失解腻、营养的本质。 PS: 如果想吃点儿肉，可以再配上虾仁，如果想吃点儿苦，就加一把明目清心的莲子。无论加什么，选择食材的原则就是鲜嫩营养，口感脆爽。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 适量
、
胡萝卜 适量
、
木耳 适量
、
荷兰豆 适量
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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