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荷塘小炒

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作为寻常百姓家最隆重的一场“年终盛典”,年夜饭总会无比丰盛,鸡鸭鱼肉是标配,螃蟹大虾也不可少。在接连受到之前那么多大鱼大肉的“暴击”之后,咱也要讲究一点荤素搭配。素菜做得好了,最是锦上添花,不仅解油腻,而且也是老人家们的最爱。 为了与健康的担当相呼应,这道素菜在制作过程中也必须要有讲究,必须少油烹饪,才能不失解腻、营养的本质。 PS: 如果想吃点儿肉,可以再配上虾仁,如果想吃点儿苦,就加一把明目清心的莲子。无论加什么,选择食材的原则就是鲜嫩营养,口感脆爽。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-02-08

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