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菜盒子的做法

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菜盒子

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

鸡蛋 4个

、

葱 1颗

、

粉丝 1小把

、

盐胡椒粉十三香适量

、

油适量

、

五花肉 300克

、

韭菜 300克

、

干孝母 4克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉加入鸡蛋一颗盐少许(3克左右)干孝母加水揉成面团等待发孝成两倍大以上
步骤2/16 点击查看大图
发孝好的手指戳个空不回索就好了！
步骤3/16 点击查看大图
韭菜鸡蛋(炒熟)粉丝(开水泡软剪碎)葱沫搅拌均匀备用要加盐十三香海鲜酱油哦(甜咸自己尝哦^_^^_^^_^)
步骤4/16 点击查看大图
我还做了肉馅，五花肉剁碎加韭菜葱末盐十三香海鲜酱油鸡精搅拌均匀，这个要使劲打一会让肉上劲哦！(和饺子馅一个做法)
步骤5/16 点击查看大图
肉馅要先炒熟在用哦！
步骤6/16 点击查看大图
发好的面团取出一块分块
步骤7/16 点击查看大图
压平就是大号的饺子皮^_^^_^^_^
步骤8/16 点击查看大图
杆好后放一会醒一下再杆就可以薄很多啦！
步骤9/16 点击查看大图
看看是不是大很多
步骤10/16 点击查看大图
放上馅
步骤11/16 点击查看大图
对折大饺子^_^^_^
步骤12/16 点击查看大图
锅烧热抹一层薄薄的油就好了，我的有点多是要到出来的^_^^_^
步骤13/16 点击查看大图
下锅
步骤14/16 点击查看大图
煎至两面金黄色^_^
步骤15/16 点击查看大图
可以吃了
最后一步点击查看大图
面团如果有多余的可以烙几张这样的发面烙饼吃(不加馅只用皮烙就可以啦！)^_^^_^^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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