西红柿热汤面(4人份)
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步骤1/11
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准备材料,挂面最好用细面条龙须面
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步骤2/11
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西红柿洗净,割十字花刀
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水开后烫去西红柿外皮
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步骤4/11
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水开后,油菜焯烫1分钟,过凉水
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步骤5/11
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西红柿去皮后切成1cm左右小块
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步骤6/11
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油菜过凉水后,切碎
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步骤7/11
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锅中放油,油热后加入葱花
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步骤8/11
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放入西红柿,生抽,盐,翻炒
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加入足量水,水开后转中小火,打入鸡蛋
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步骤10/11
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鸡蛋凝固后,加入挂面,大火煮三分钟后关火
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最后一步
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面,鸡蛋盛出,加入油菜,浇上热汤
面条尽量用细面条,出锅后加入香葱沫口感更好;家里只有宽面条,没有香葱啦,口感逊色一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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