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紫薯玫瑰芝麻汤圆

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终于下狠心,不顾老同志对于白皮的偏好,要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜,十五吃紫薯。 紫薯色深,加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而,虽然想做彩色汤圆,终究还是不敢把颜色搞得太深,点到即止,似有若无,浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果,但至少,能让每个人都肯吃几个。 这算是婉约派吧。。。。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

面团用水量需根据紫薯含水量酌情调整。 放入汤圆后用勺沿锅底推开,可以防止汤圆粘锅底。 煮汤圆时不宜用大火,以防皮破露馅。

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发布于 2020-02-08

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