紫薯玫瑰芝麻汤圆
终于下狠心,不顾老同志对于白皮的偏好,要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜,十五吃紫薯。 紫薯色深,加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而,虽然想做彩色汤圆,终究还是不敢把颜色搞得太深,点到即止,似有若无,浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果,但至少,能让每个人都肯吃几个。 这算是婉约派吧。。。。
-
步骤1/15
点击查看大图
面团:糯米粉200克,紫薯泥25克,水150克,
-
步骤2/15
点击查看大图
馅料:玫瑰芝麻汤圆馅150克
-
步骤3/15
点击查看大图
将面团料倒入大碗,
-
步骤4/15
点击查看大图
揉成均匀面团,
-
步骤5/15
点击查看大图
分割成30等分。
-
步骤6/15
点击查看大图
取一块面皮,捏成小窝,
-
步骤7/15
点击查看大图
放入馅料,
-
步骤8/15
点击查看大图
将面皮向上推起,包住馅料。
-
步骤9/15
点击查看大图
收口,搓圆。
-
步骤10/15
点击查看大图
全部做好,备用。
-
步骤11/15
点击查看大图
锅中倒入清水,煮沸。
-
步骤12/15
点击查看大图
放入汤圆,用勺沿锅底轻轻推开。
-
步骤13/15
点击查看大图
再次沸腾,转小火,煮约20-30分钟,
-
步骤14/15
点击查看大图
汤圆熟透,浮起,熄火。
-
最后一步
点击查看大图
盛出食用
面团用水量需根据紫薯含水量酌情调整。
放入汤圆后用勺沿锅底推开,可以防止汤圆粘锅底。
煮汤圆时不宜用大火,以防皮破露馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
紫薯玫瑰芝麻汤圆的其他做法
紫薯玫瑰芝麻汤圆的相关分类
紫薯玫瑰芝麻汤圆的相关推荐
-
自制奶茶
770001人看过 -
红烧大猪蹄子
51609人看过 -
#牛气冲天#牛肉火锅
151437人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1847148人看过 -
#豆果10周年生日快乐#螺丝椒鸡蛋馅饺子
156119人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73455352人看过 -
自制湖南剁椒酱
784803人看过 -
板栗烧仔鸡#宴客拿手菜#
437118人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
404572人看过 -
鱼香肉丝
6132461人看过 -
红烧猪蹄
26499457人看过 -
四季豆炒肉丝
9642352人看过