㊙️一口一个❗️吃可爱长大的鼠年汤圆‼️萌化了
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步骤1/11
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准备好需要的材料
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步骤2/11
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澄粉与25克开水混合均匀备用
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步骤3/11
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70克糯米粉与30克冷水混合,用筷子搅拌成絮状备用
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步骤4/11
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剩余70克糯米粉与75克开水混合
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步骤5/11
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倒入步骤1与步骤2混合均匀,揉成光滑面团
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步骤6/11
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加入黄油揉匀
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步骤7/11
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取220克面团加入适量可可粉揉成浅棕色主面团,50克留作白色制作四肢,14克加入黄色素揉匀,14克加入粉色素揉匀,5克加入黑色素揉匀
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步骤8/11
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豆沙分成10克一个
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步骤9/11
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搓圆后包入23克主面团中收口并再次搓圆
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步骤10/11
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用白色制作嘴巴,肚皮和四肢,黄色面团搓成三角形压一下戳三个洞洞当作奶酪,黑色搓小球制作眼睛,粉色搓小球制作鼻子,另取两块主面团棕色制作耳朵
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最后一步
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开水后下锅,小火慢慢煮至浮起,再煮2分钟就好啦
1.面团制作过程中记得盖保鲜膜防止开裂哦
2.如果担心小面团不够粘,可以表面稍微蘸点水,但是不要太多水,小面团会滑走的
3. 制作好的小仓鼠汤圆最好放入蒸锅蒸3分钟定型(如果不及时吃可以蒸好后冷冻)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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