五色春饼
彩色的春饼看着更有食欲呢,彩色部分是加入的蔬菜粉。卷上炒合菜和各式酱肉,立春吃寓意“咬春”,平时也可以吃哦。本菜谱只介绍饼皮的制作,菜和肉根据自己喜欢来。
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步骤1/10
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粉类准备好
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步骤2/10
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每150克标准粉加入定量的蔬菜粉,和成偏软面团,松弛30分钟,醒好的面团不要揉
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步骤3/10
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以本色面团为例,分成六个面剂,压扁,表面刷薄薄一层植物油
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步骤4/10
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每两个面剂油面相对粘和,擀成薄饼
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步骤5/10
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小火入油锅
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步骤6/10
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一面烙至变黄翻面
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步骤7/10
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鼓起大泡就熟了
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步骤8/10
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盛出趁不烫手,把饼分成两个
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步骤9/10
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这是烙好的竹炭饼
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最后一步
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卷上喜欢的菜和肉,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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