零厨艺也可以学会的咖喱鸡
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我是一个喜欢做菜也喜欢随手分享在朋友圈的人。 也特别喜欢看别人写的有关吃的文章。 2016年开的豆果美食账号,陆陆续续的发了几份菜谱。有一些谱子的点击率居然也到了10w+。 遇到新食材,或者新的吃法,自己不会做的时候,也总喜欢去豆果上搜索。 2018年开始特别忙碌,除了上班照顾两个娃,还做了副业,做了个电商平台,开了家湘菜馆,生意不算很好也不算太差,但是总归日子是忙忙碌碌的。 于是下厨做饭的时间越来越少了,店里大厨手艺太好,直接把我的厨艺养废了。菜谱也不发了。 2020年这个不平常的春节,将我们所有人都圈在了家里,我也一样。 我不知道别人是怎么样的感觉,但是我,很开心也很享受这居家隔离的日子,可以给家人准备一顿平时无暇顾及的美食:也可以收拾长久不用以致堆积如山的衣橱,做些断舍离,可以晒晒太阳,喝杯咖啡。也终于放下日常的忙碌,有时间来整理一些菜谱,分享给和我一样喜欢吃美食,做美食的人。 昨天发了个红糖馒头的做法,没想到一天时间,点击率都已经6W+了。 我想,应该是越家常的味道,也越是宅家里的人想要的吧? 今天给娃娃做了道咖喱鸡。也想再写出来因为特别简单,适合一点厨艺也没有的人。 希望宅家里的亲爱的你,即使没有厨艺,也能吃上一口可口的有情调的一餐。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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原材料大集合用的一个手枪鸡腿。因为是娃娃爱吃的,所以直接剔骨切块,骨头全扔了。这样吃起来方便。切好就行,也不用特别腌制。土豆和胡萝卜都去皮,切块。不要切太大块,不然煮起来费时间。
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步骤2/12
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锅烧热,放油。最近特别喜欢这口内蒙人炖羊肉用的又深又大的铁锅,感觉烧热后才丢进去滋滋做响的声音听着很悦耳。用个大铁锅还有点大厨的感觉,虽然,依旧颠不动锅。
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步骤3/12
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鸡肉下油锅翻炒加一勺料酒。
步骤4/12
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发布于 2020-02-07
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