芹菜粉条猪肉蒸拌菜
这道菜是晋南家乡八月十五必吃菜,软糯喷香,营养丰富,老少皆宜
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,香芹洗净沥干水分切段,粉条煮软捞出(不用过凉水),猪肉切片
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜加盐捣成蒜泥,加辣椒面
-
步骤3/9
点击查看大图
粉条切段放入切好的香芹段中,放十三香和盐,猪肉也放十三香和盐,分别泼热油,倒入适量大酱(别忘记给蒜泥辣椒泼油哦,然后趁油锅还热倒入香醋,泼入蒜泥和辣椒中)
-
步骤4/9
点击查看大图
分别加入大酱以后抓匀
-
步骤5/9
点击查看大图
分别加入面粉拌匀,拌到面粉完全包裹住菜肉,不粘手就可以了,这张图碗太小,肉还没拌好,转战大盆再附一张
-
步骤6/9
点击查看大图
肉拌好大概是这样的
-
步骤7/9
点击查看大图
准备好蒸笼,铺上蒸布,先铺香芹粉条,再铺猪肉,蒸锅烧开上气以后放上蒸笼,30分钟以后就可以出锅了,如果铺的厚的话就要适当延长时间
-
步骤8/9
点击查看大图
热腾腾的拌菜出锅喽
-
最后一步
点击查看大图
来一张盛到盘子里的美图,浇上蒜辣椒,完美✌️
1.蔬菜粉条肉类都没有固定要求的量,可以按照喜好调节
2.拌菜的面粉量不用刻意称重,边拌边加,拌到不粘手酥酥的就可以
3.芹菜也可以替换成大葱
4.一次多拌点,吃不了的可以放凉装小袋冷冻,每次吃的时候不用解冻,直接上蒸锅蒸30分钟,就跟刚拌的一样
5.装小袋尽量压平装,不要装成一疙瘩,不然再蒸的时候容易里面热不透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
芹菜粉条猪肉蒸拌菜的相关分类
芹菜粉条猪肉蒸拌菜的相关推荐
-
番茄鸡蛋汤
4426504人看过 -
快手早餐蛋抱饺
178563人看过 -
四川凉面
477448人看过 -
家庭简易披萨——快速,简单!
90305人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19590547人看过 -
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸
212334人看过 -
清蒸草鱼
38175人看过 -
自制凉粉
1913231人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面,好吃到不行!
164523人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#超过瘾的烤五花肉
467000人看过 -
#美食视频挑战赛# 素馅蒸饺
144285人看过 -
韭菜卷
36064人看过