史上最简单零失败的免洗凉皮的做法

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史上最简单零失败的免洗凉皮

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十分钟吃上凉皮！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 70克

、

淀粉 70克

、

水 100克

、

生抽一勺

、

芝麻酱两勺

、

十三香半勺

、

醋两勺

、

辣椒油一勺

、

蒜蓉一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉和淀粉一比一加水调匀
步骤2/9 点击查看大图
调成洗洁精一样的稀稠度
步骤3/9 点击查看大图
盘底刷上油，糊倒入铁盘一勺，薄薄一层
步骤4/9 点击查看大图
大火蒸一分钟，看见中间鼓大泡即可
步骤5/9 点击查看大图
放在凉水上降温
步骤6/9 点击查看大图
轻轻揭下来
步骤7/9 点击查看大图
抹上油，每做好一张都要抹一层油
步骤8/9 点击查看大图
芝麻酱加水1：1调匀。加十三香生抽醋蒜蓉调成汁
最后一步点击查看大图
凉皮切条放上黄瓜丝豆芽，浇上酱汁即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

淀粉最好用小麦淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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