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包子的做法

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包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 300g 小葱若干

、

胡萝卜2个香菇3朵

、

盐糖

、

生抽十三香

、

蚝油香油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.酵母用温水调开，放入面粉里，再放入适量的白糖揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
2.把五花肉剁成泥，加入少许料酒、生抽、蚝油、盐、白糖和食用油，再加入一小勺麻油最后加入少许凉白开顺时针搅拌至肉馅变糊状。这个时候再加入切好的香菇丁、胡萝卜丁和少许的葱花，搅拌均匀即可。
步骤3/5 点击查看大图
3.把发酵好的面团排气，在分成均匀的小剂子用手慢慢的压开，包子皮边上薄，中间稍厚点做成包子样。
步骤4/5 点击查看大图
4.把做好的包子上屉蒸20分钟就可以喽！
最后一步点击查看大图
5.美味又营养的包子就做好了！趁热吃更好吃哦！

小贴士

往肉馅里加水可以分两次进行，看第一次加的水被肉馅完全吸收课就可以再加第二次水了。（加水是为了一会做出来的包子馅不会太硬，而且也会变成汤汁哦！）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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