提升抵抗力的快手菜,蒜苔炒豆干
最近是疫情防控时期,中国营养学会临床营养分会针对当前时期,除个人预防和医疗外,坚持合理膳食,通过均衡营养提高自身抵抗力是最关键。专家还对膳食营养给了几个建议: 首先,要摄取优质的植物蛋白质,比如豆类,豆腐,豆制品等,这些食材也容易获取。 其次,多进食新鲜蔬菜。尤其是蒜苔,它具有消炎,增强人体抵抗力的功效,关键时期多吃它也能增强体质。 最后,不要吃过量脂肪。不仅是对动物油脂的摄取,还有食用油也不能掉以轻心,建议选择单不饱和脂肪酸较多的的食用油。最近我都是选用金龙鱼黄金比例食用调和油,金龙鱼1:1:1含八种植物油,油脂多样,富含多种营养素,营养均衡,助力增强抵抗力。 既然大家现阶段都宅在家里,那就听从营养专家建议,利用膳食搭配制作菜肴,用吃的方式提升抵抗力吧。下面我给大家分享一道营养美味又能增强抵抗力的家常快手菜。
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先把食材全部准备好。
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把蒜苔去除老的和枯叶部分,洗净后切段,长度大概两节指长。豆干切薄片,红椒切成丝,蒜切蒜片。
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大火,炒锅内倒入金龙鱼黄金比例食用调和油,金龙鱼1:1:1含八种植物油,油脂多样,富含多种营养素,营养均衡,助力增强抵抗力。在这个关键时期,我非常信赖它。
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油热后把蒜片倒入锅中炒香。
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倒入豆干片,把它炒至微黄色。如果怕控制不好,可以把火调至中火状态。
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再倒入切段的蒜苔,翻炒至软。
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步骤7/12
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加入豆瓣酱。有酱香味,让豆干可以更入味。
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步骤8/12
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加入生抽。把蒜苔豆干和调料味翻炒均匀。
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把红椒丝也倒入锅中翻炒软,红椒有丰富的维生素C,还有点缀菜色的作用。
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步骤10/12
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最后在尝试味道后加盐调味,全部翻炒均匀后出锅即可。
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步骤11/12
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好吃又好做的蒜苔炒豆干就做好了。10.好吃又好做的蒜苔炒豆干就做好了。
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最后一步
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大人老人小孩都适合吃的快手菜。
1.蒜苔选择新鲜水嫩的,如果选择老的,口感会大打折扣。豆干也要选择当天制作的。
2.食用油建议选择不饱和脂肪酸较多的油,比如金龙鱼黄金比例调和油。
3.这道菜大人老人小孩都能吃,美味下饭。
4.合理膳食搭配是提升抵抗力的关键,抵抗力是可以吃出来的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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