地中海风味manti饺子
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发给朋友们看的时候,大家都是苦瓜脸的样子,觉得还黑暗的菜系 但是~~,但是~~~这个真的已经新晋成为我的新宠。 自从去年慕名去ottenlenghi 的餐厅吃了之后,一直对这个菜念念不忘。 酸奶加辣椒加蒜蓉酥真的是绝配,至少撩到我了,从舌到心。 今天做的这个是高仿版的manti。仍然觉得在骑着飞毯吃钟水饺~~~~~。 憋在家里不能出门,那就让舌头替我们去旅行吧!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.头天晚上做好蒜蓉酥,蒜剥皮,搅拌器里打碎,注意不要打成泥。锅里放多过蒜蓉的油,小火煎黄,加点盐。捞出放凉
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最后一步
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2.饺子做好,放酸奶,放蒜蓉酥,放辣椒面,好了~~
小贴士
真的是超级简单!
实际正宗的manti还加了tahini芝麻酱,另外我感觉蒜蓉酥是黄油炸出来的,下次试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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