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酱香菠菜肉丝面

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King麻麻

每次都是这样对某娃说：“多吃蔬菜和水果，才能更健康更漂亮。”一周都不出门了，翻了翻冰箱绿叶的就剩1小把菠菜了，一大早也不愿多折腾厨房，拿出2个鸡蛋打撒炒出黄白分明的蛋碎，1小块瘦猪肉切丝用甜面酱和豆瓣酱腌制10分钟炒出酱香味的肉丝，上周买了两袋10斤装的面粉，用面条机出了6小袋粗细不等的面条，分包冷冻保存，随吃随取， 一人一碗酱香菠菜肉丝面， 一家三口的早餐，不到半小时轻松搞定，有菜有蛋有肉热腾腾下肚后就已知足。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
湿面条 200克
、
菠菜 1小把
、
鸡蛋 2个
、
猪瘦肉 70克
、
姜 3片
、
甜面酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

甜面酱和豆瓣酱蚝油都含有盐，这里的盐也可不用在添加。 面条更筋道可过凉水（这里的凉水是凉开水或纯净水），也可不过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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