酱香菠菜肉丝面
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每次都是这样对某娃说:“多吃蔬菜和水果,才能更健康更漂亮。”一周都不出门了,翻了翻冰箱绿叶的就剩1小把菠菜了,一大早也不愿多折腾厨房,拿出2个鸡蛋打撒炒出黄白分明的蛋碎,1小块瘦猪肉切丝用甜面酱和豆瓣酱腌制10分钟炒出酱香味的肉丝,上周买了两袋10斤装的面粉,用面条机出了6小袋粗细不等的面条,分包冷冻保存,随吃随取, 一人一碗酱香菠菜肉丝面, 一家三口的早餐,不到半小时轻松搞定,有菜有蛋有肉热腾腾下肚后就已知足。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
湿面条
200克
、
菠菜
1小把
、
鸡蛋
2个
、
猪瘦肉
70克
、
姜
3片
、
甜面酱
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
少许
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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菠菜去除黄叶烂叶,择净冲洗干净沥干水分。
-
步骤2/9
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猪瘦肉切细丝,用甜面酱和豆瓣酱,蚝油腌制10分钟左右入味。
-
步骤3/9
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鸡蛋打入碗中在这里不用打撒,起锅热油把鸡蛋鸡蛋倒入锅中,凝固用铲子翻炒成黄白分明的蛋碎状盛出备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-07
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