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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

鸡蛋 3颗

、

水适量

、

油适量

、

盐 5克

、

辣椒酱少许

、

豆瓣酱适量

、

果子适量

、

生菜适量

、

火腿肠 1根

、

小葱 2根

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
适量面粉，加入一颗鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
边加水边搅拌，搅至没有小疙瘩，加入少量盐
步骤3/13 点击查看大图
备好炸好的果子切火腿肠葱花生菜生鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
豆瓣酱和少量辣酱搅拌
步骤5/13 点击查看大图
没有电饼铛就凑合用平底锅吧，刷少量油
步骤6/13 点击查看大图
导入面糊，颠成圆形，可以用铲子抹成型
步骤7/13 点击查看大图
面糊成型后，打入一颗生鸡蛋，用铲子压平
步骤8/13 点击查看大图
撒入葱花和黑芝麻
步骤9/13 点击查看大图
加热后翻面，刷上调好的酱
步骤10/13 点击查看大图
依次码上火腿和果子
步骤11/13 点击查看大图
加入生菜
步骤12/13 点击查看大图
可以出锅啦
最后一步点击查看大图
切成两半，分着吃。

小贴士

由于锅的不完美，煎饼略厚，大家做的时候要是有电饼铛，尽量摊薄点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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