开虾背油焖大虾
继续与大家分享好吃的,这个菜谱中需要跟大家说的就是调汁,调汁的量大家可以根据自己的口味来,这些调料都可以吃,所以可以一边调一边试,一定可以找到自己喜欢的味道,相信自己,做起来~
-
步骤1/10
点击查看大图
将大虾洗干净,用葱和姜腌一会
-
步骤2/10
点击查看大图
用剪刀将虾背上的壳剪开
-
步骤3/10
点击查看大图
用牙签将虾线挑出来
-
步骤4/10
点击查看大图
用刀沿着剪开的虾背把虾肉割开,割开后炸完的虾才漂亮
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放好油,加热油,油大概六七成热就好(也可以把筷子放入油中看是否有小气泡产生,有小气泡了油温就好了)
-
步骤6/10
点击查看大图
用锅盖盖在锅上,放虾时留一个小缝,这样可以防止油外溅,可以用个长的油炸筷子对虾进行翻个
-
步骤7/10
点击查看大图
油中炸虾
-
步骤8/10
点击查看大图
第一遍炸出的虾,晾凉再炸第二次。第二次快炸,目的是使虾的皮变脆,很多人觉得麻烦可以第一次炸的时间长,省略第二次的
-
步骤9/10
点击查看大图
调汁(将番茄酱,糖,醋,盐,淀粉,生抽,清水混和好)点火(小火),加一点食用油,将调好的汁倒入锅中,烧开,把炸好的虾倒入锅中,混匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒上芝麻,点缀两个香菜叶就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
油焖大虾
203375人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3279699人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5437619人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
359798人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4050269人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
379975人看过 -
蒜蓉粉丝开背虾
277398人看过 -
#美味开学季#油焖大虾
200955人看过 -
快手美味#酸汤肥牛
2004551人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8928135人看过 -
油焖大虾
175446人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
695089人看过