青椒肉丝的正宗做法,巨下饭!
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步骤1/5
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食材切段或丝,备用。
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步骤2/5
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热锅冷油,油热后下葱姜蒜煸香。
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步骤3/5
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加入肉丝,翻炒至完全变色,再加入一勺老抽,翻炒至上色均匀即可出锅备用
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步骤4/5
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锅里再加一点油,油热后加入青椒小米辣大火翻炒,加1勺盐调味,如果怕炒不熟可以适当加水烹炒。
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最后一步
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加水之后翻炒1min,加入之前炒好的肉丝,在翻炒2min即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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