葱烧海参
春节前我家先生就叫了我好几次发点海参，偶尔的用来煮小米粥喝，现在宅家里前两天发了一盘，再单个用保鲜膜包好，放冰箱冷冻，想吃的时候随时取出自然解冻后就可以烧了。
-
步骤1/11
点击查看大图
葱剥去外层发干的外皮，切寸段，姜切片，青椒切块，淀粉加少量水调成水淀粉
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里放水，2片姜片，2小段葱，1汤匙黄酒（或料酒）烧温热再放入水发海参，煮3分钟，这一步的作用是给海参去腥味
-
步骤3/11
点击查看大图
炒锅烧热加油，放入姜片、葱段，小火煎炒至葱变成黄色，捞出葱倒出葱油，锅里留少许底油
-
步骤4/11
点击查看大图
加入原汁酱油，油脂可以激发出酱油的酱香味
-
步骤5/11
点击查看大图
加少许白糖，一碗开水，姜片，煮1分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
放入炸过的葱段，海参，小火煮3分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
放入青椒（也可以不放青椒）
-
步骤8/11
点击查看大图
淋入水淀粉
-
步骤9/11
点击查看大图
每个海参，每根葱上都均匀地裹上酱汁
-
步骤10/11
点击查看大图
夹出海参和葱段码放盘中，浇入酱汁
-
最后一步
点击查看大图
酱汁拌饭香香的
【结语】
葱烧海参这道菜的灵魂在于葱，葱要用山东大葱的葱白，一定要慢慢煎炸成葱白变为焦黄色，炸出香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-07
葱烧海参的相关分类
葱烧海参的相关推荐
-
葱烧海参
1170035人看过 -
葱烧海参
122095人看过 -
我做的葱烧海参，不腥
619853人看过 -
葱烧海参——海参的家常做法
98775人看过 -
#我为奥运出食力#葱烧海参
113929人看过 -
葱烧海参
92373人看过 -
葱烧海参
340866人看过 -
葱爆海参
1291195人看过 -
酱牛肉
16649928人看过 -
跟着大厨学做菜，葱烧海参吃起来！#宴客拿手菜#
547905人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73437723人看过 -
葱烧海参
577812人看过
