也太香了吧 炸肉
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原本最初想用家里仅剩的面粉试做饺子皮,没想到揉面时水倒太多,成了面糊糊,干脆再倒多点调成面粉浆,裹起来炸肉
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
600g
、
酱油(腌料)
1.5瓷勺
、
耗油(腌料)
1瓷勺
、
盐(腌料)
1量勺
、
料酒(腌料)
0.5瓷勺
、
胡椒粉(腌料)
1量勺
、
姜丝(腌料)
适量
、
玉米淀粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
花生油
适量
、
大蒜 (腌料)
适量
、
芝麻油(腌料)
少许
、
葱段(腌料)
少许
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将肉和各种腌料混合,腌制30分钟
-
步骤2/4
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将腌制好的肉,包裹上一层淀粉浆(淀粉浆:在面粉里打个蛋混合,加入适量水调和而成)
-
步骤3/4
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将裹上面粉的肉放在植物油炸起来,炸到两面黄就好了。
-
最后一步
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出锅,加番茄酱也太香了吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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