花菜海参
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很简单的快手菜… 海参不只可以炒大葱,配花菜也很好哦… 花菜含有丰富的维生素和矿物质等营养成分,海参含有胶原蛋白和钙元素等等… 一道菜既有营养,又美味,快来试一下吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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发好的海参切段,花菜焯水1分钟,捞出备用,葱蒜切好,朝天椒2-3个准备好!
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步骤2/4
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葱蒜、朝天椒下锅爆香,爆香的那一步忘记拍了ㅠ花菜下锅,翻炒2分钟,倒入1T蚝油继续翻炒均匀,可以倒少许水
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步骤3/4
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出锅前放入海参,加入适量的盐,炒均匀,出锅即可
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最后一步
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盛盘,出锅!
小贴士
1. 海参需要提前发好,或者用新鲜海参
2. 花菜可以提前焯水,可以不炒,焯水可以减少翻炒时间
3. 海参如果是发制的出不前放就可以,如果是新鲜的可以和花菜一起下锅
4. 蚝油有咸味,盐不用放很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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