快手早餐——疙瘩汤
疙瘩汤,是一道北方家常汤品,在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好基本食材
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅烧水,水开后打入鸡蛋
-
步骤3/10
点击查看大图
面粉放入50克水
-
步骤4/10
点击查看大图
扮成絮状
-
步骤5/10
点击查看大图
待鸡蛋成型后,挨个用筷子放入絮状面团
-
步骤6/10
点击查看大图
小火慢慢煮
-
步骤7/10
点击查看大图
待水再次开后,面团就熟了,此刻放金针菇,油麦菜煮熟
-
步骤8/10
点击查看大图
最后放入火腿块,生抽和盐搅拌均匀,煮一分钟后就可以出锅啦
-
步骤9/10
点击查看大图
最后撒上香菜和香油
-
最后一步
点击查看大图
你们学会了吗?记得交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
疙瘩汤的其他做法
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5726614人看过 -
【酸辣汤】
24198人看过 -
酸辣面#我要上首页酸辣家常菜#
2053449人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73755453人看过 -
香肠土豆焖饭
2941267人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4552223人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2314638人看过 -
红糖发糕-早餐必备,松软香甜!
104805人看过 -
山药炖乌鸡
187133人看过 -
脆底椰蓉小面包丨一次发酵巨简单,好吃到哭
62457人看过 -
12个蛋挞液
14529427人看过 -
水晶饺子
27115人看过