咖喱这样吃㊙️好吃不过【咖喱鸡排饭】
控制了一段时间饮食,最近超想吃鸡排,吃货属性永远改不掉!发挥美食达人聪明才智的时间到啦~美美的做了一整盘咖喱鸡排饭,好吃的不要不要的,详细做法分享给大家
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步骤1/5
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1⃣️土豆、胡萝卜切块备用;将鸡脯肉剖成两片,用刀背打散,加入生抽料酒、盐抹均匀,盖上保鲜膜腌制半小时;
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步骤2/5
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2⃣️热锅倒50克油,爆香葱蒜,先倒入土豆胡萝卜炒1分钟左右,再倒入青豆炒开,倒水没过土豆胡萝卜,大火烧开转小火慢炖20分钟左右;
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步骤3/5
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3⃣️开始炸鸡排:鸡蛋打散备用,将腌好的鸡脯肉先沾满玉米淀粉,然后蘸满蛋液,最后沾满面包糠;
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步骤4/5
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4⃣️小锅倒半锅油,油热至七成,放入鸡排,中小火炸至两面金黄,捞出沥油;
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最后一步
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5️⃣土豆软烂时放入咖喱块,翻炒均匀,煮至浓稠即可;6⃣️一碗米饭倒扣在盘子中,浇上土豆咖喱,鸡排切块放入,香喷喷的咖喱鸡排饭就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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