肉夹馍～东坡肉版
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步骤1/5
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整块五花肉放入冷水中煮，水中加入2片姜片，水开后煮5分钟捞出用冷水冲一下，切成小块
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步骤2/5
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将大葱段、生姜片、小葱放入砂锅
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步骤3/5
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将肉块摆入砂锅，倒入老抽、生抽、黄酒，放入冰糖，不加入水，大火炖煮10分钟后，将火调整成小火炖煮，大约15分钟后打开砂锅将肉块进行翻转，炖煮30分钟
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步骤4/5
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东坡肉做好
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最后一步
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家里小朋友吵得要吃肉夹馍，平时吃卤肉比较多，这次特别创新一下，用东坡肉代替卤肉，我将炖好的东坡肉和少许青椒剁碎加入自己用电饼铛烤的发面饼中，味道相当不错，得到一片赞许
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-07
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