胡萝卜木耳鸡汤
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惠阳胡须鸡,又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡,原产于广东省惠阳地区,是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。 以颔下有张开的髯羽、状似胡须而得名
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烹饪步骤
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步骤1/5
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木耳用清水泡发,反复冲洗干净控干水。胡须鸡冲洗干净控干水。
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步骤2/5
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锅中加入大量的水,放入胡须鸡生姜、葱节和适量料酒。
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步骤3/5
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煮开撇去浮沫。
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步骤4/5
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加入泡发的木耳红萝卜,中火煮至食材熟透。
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最后一步
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煮好的鸡汤加少许盐调味。
小贴士
煲鸡汤一定要一次性把水加足哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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