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胡萝卜木耳鸡汤的做法

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胡萝卜木耳鸡汤

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惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。以颔下有张开的髯羽、状似胡须而得名

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

胡须鸡半只

、

葱若干

、

姜若干

、

盐适量

、

木耳适量

、

胡萝卜一根

、

盐少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳用清水泡发，反复冲洗干净控干水。胡须鸡冲洗干净控干水。
步骤2/5 点击查看大图
锅中加入大量的水，放入胡须鸡生姜、葱节和适量料酒。
步骤3/5 点击查看大图
煮开撇去浮沫。
步骤4/5 点击查看大图
加入泡发的木耳红萝卜，中火煮至食材熟透。
最后一步点击查看大图
煮好的鸡汤加少许盐调味。

小贴士

煲鸡汤一定要一次性把水加足哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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