番茄胡萝卜炖牛腩
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步骤1/11
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牛腩温水化冻,备好其他材料
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步骤2/11
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番茄用开水烫过,去皮切小块
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步骤3/11
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牛腩焯水,撇去浮沫,捞出备用
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步骤4/11
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所有材料切好备用
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步骤5/11
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起油锅,把洋葱放入煸炒出香,变软,盛出备用
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步骤6/11
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放入大葱姜煸炒出香味
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步骤7/11
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倒入牛腩加料酒煸炒出油,变色,盛出
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步骤8/11
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倒入番茄煸炒出沙,加稍许盐可以快速出沙
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步骤9/11
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加入炒过的牛腩继续煸炒,然后加适量水
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步骤10/11
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倒入洋葱,胡萝卜,土豆,加少许生抽,老抽,八角香叶少许,转小火焖炖。可以放入喝过的茶包,肉类能够更快酥烂
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最后一步
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牛腩炖两个小时,盛出撒上小葱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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