酸菜粉丝汆白肉
111克
50克
61克
1421
千卡
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步骤1/4
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1.锅中清水煮沸➕粉丝煮一下取出备用(粉丝不要煮软,只是开水中过一下下)2.粉丝剩水➕肉(可以切开厚片也可以整块煮,出锅在切片)➕葱姜料酒;开锅盛出洗净备用
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步骤2/4
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起锅烧开水
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步骤3/4
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煮开水同时另起一锅,酸菜洗净,攥干水分,锅中烧油,➕葱姜炒香➕少许生抽、食盐、鸡精、出锅钱加蒜末翻炒。倒入第二部的锅中,开锅倒入粉丝和白肉,再次开锅转小火试下味道,可以调整。
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最后一步
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成品(肉的蘸料:生抽➕蒜片腌制一小会即可,巨香)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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