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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

浏览 48.4万 · 收藏 4318 · 学做 8

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋四个

、

过夜米饭适量

、

鸡粉 2g

、

盐适量

、

葱花 2g

、

香菇五个

、

黄瓜半个

、

方肉火腿小半块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把香菇、黄瓜、方肉、葱段切丁，鸡蛋夜搅匀
步骤2/5 点击查看大图
油热倒入蛋液用筷子搅碎盛出
步骤3/5 点击查看大图
先把放香菇炒出香味再依次倒入黄瓜方肉丁鸡蛋碎翻炒两分钟倒入米饭
步骤4/5 点击查看大图
倒入米饭放入适量的盐、鸡精翻炒米饭粒粒分明没有粘锅现象就可以出锅了
最后一步点击查看大图
喜欢吃酱油炒饭的可以用生抽代替盐，味道也不错

小贴士

米饭要蒸一点的好可以用热水代替冷水口感比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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