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|蒜蓉西兰花的做法

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|蒜蓉西兰花

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“蔬菜皇冠” ，美味与健康并存的蔬菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

大蒜 3瓣

、

小米辣适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将西兰花分成小块，清水里加盐，浸泡十分钟，清洗干净备用。
步骤2/13 点击查看大图
焯水，在水中加盐，让西兰花的色泽能够更好的呈现。1～2分钟即可捞出。
步骤3/13 点击查看大图
焯好水的西兰花放凉水里过一遍。
步骤4/13 点击查看大图
调汁第一步：少量食盐。
步骤5/13 点击查看大图
调制第二步：适量鸡精。
步骤6/13 点击查看大图
调汁第三步：蒸鱼豉油一勺。
步骤7/13 点击查看大图
调汁第四步：蚝油适量。
步骤8/13 点击查看大图
调汁第五步：加水调开。
步骤9/13 点击查看大图
准备好蒜末、小米辣。
步骤10/13 点击查看大图
蒜末、小米辣爆香。
步骤11/13 点击查看大图
加入西兰花翻炒。
步骤12/13 点击查看大图
放入调好的料汁，翻炒1分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
一道简单美味又健康的蒜蓉西兰花制作好啦。

小贴士

调汁是为了方便炒菜时更加便捷，也可不调汁，在炒至过程中加入以上调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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