猫耳朵
这个是甜的,如果喜欢吃咸的,把糖改成盐,炸好后,加点孜然啊什么的,炒一下,就是咸版猫耳朵啦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
除红曲米粉外,所有食材混合,揉成面团
-
步骤2/10
点击查看大图
分为均等的两份
-
步骤3/10
点击查看大图
其中一份加入红曲米粉,揉匀
-
步骤4/10
点击查看大图
擀平,叠加在一起(哪个放外面,这个随意)
-
步骤5/10
点击查看大图
卷起
-
步骤6/10
点击查看大图
用油纸或保鲜膜,包紧,放进冰箱冷藏一小时以上
-
步骤7/10
点击查看大图
切片(尽量切薄,不然不脆)
-
步骤8/10
点击查看大图
油锅烧热,小火慢炸
-
步骤9/10
点击查看大图
炸至浮起,金黄色即可
-
最后一步
点击查看大图
又香又脆的猫耳朵~
ps:1.红曲米粉可以换成红糖,相应的,白糖就要减少,分两次和面
2.其实擀得越宽越好,这样卷起来,花纹多一点,更好看,然后切的时候,切得薄一点,会更脆~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
猫耳朵
122034人看过 -
香菇炒茭白:快手家常素菜
492927人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5247410人看过 -
#肉食主义狂欢#蹄花豌豆芽汤
117441人看过 -
清炖羊排汤
1945688人看过 -
老鸭母笋汤
38014人看过 -
豌豆苗片儿汤
89275人看过 -
四季家常 | 萝卜排骨汤
358053人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2556048人看过 -
黄瓜鸡蛋汤
431557人看过 -
#美味开学季#拇指水煎包
145948人看过 -
空气炸锅炸豆腐
320351人看过