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椒盐千层肉烧饼

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椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥，粉粉的，此生无缘。 忽一日脑洞打开，千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦！ 一口气用了半斤面粉，这么信心满满？不怕吃不了兜着走？ 椒盐千层饼的做法，只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱，满眼的肉色，不加点儿绿好像总觉得不太对劲。四次三折，层次丰富。 结果同预想的一样，虽然饼饼边缘有些层次模糊，撕开之后一层肉馅一层饼皮，外壳酥脆，内里松软，椒香四溢。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【面团】
、
中筋面粉 250克
、
水 140克
、
酵母 2克
、
芝麻 适量
、
【肉馅】
、
盐 1/2小勺
、
肉末 80克
、
玉米油 15克
、
花椒面 适量
、
五香粉 适量
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士

发酵时间需根据气温实际情况而定。 面团切块大小可以随自己喜好任意变化。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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