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菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法

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菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）

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过年前，亲戚送来的海鲜大礼包里有袋海鲜肉拼盘，里面是蟹棒啊、鱿鱼圈啊、扇贝肉啊、蚬子肉什么的。在家憋的实在是无聊，下厨修炼厨艺吧。 ps.因为我做的是5个人的量，所以亲爱的们可以根据你的情况适当减量哟！最后，武汉加油！中国加油！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇 50g

、

香菇 3个

、

各类想吃的海鲜 250g

、

浓汤宝或者高汤精 2块

、

白胡椒粉少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合影
步骤2/10 点击查看大图
海鲜'集锦'打开后。亲爱的们可以根据自己想吃的海鲜或者鱼丸什么的就可以
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇洗净，蟹味菇去根。香菇去蒂，切片。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒水，焯蘑菇。
步骤5/10 点击查看大图
焯完水后，蘑菇就剩这么一点了
步骤6/10 点击查看大图
锅内放水，大火烧开。放入2块浓汤宝或者4勺高汤精。
步骤7/10 点击查看大图
再次烧开后，放入海鲜'集锦'，转中火。
步骤8/10 点击查看大图
火开后，放入焯熟的蘑菇。这时候可以尝尝汤，一般情况下是不用再放盐了，因为浓汤宝或者高汤精都含有盐。如果觉得淡，就少放一点盐调味。然后小火接着煮。
步骤9/10 点击查看大图
再次开锅后，放入香菜、一丢丢白胡椒粉。等2分钟后，出锅。
最后一步点击查看大图
菌菇海鲜汤就做好啦

小贴士

1.因为我做的是五人份，高汤精我放的比较多，请亲们根据自己的情况，适当减量。 2.可以把海鲜换成你自己喜欢的东西，比如大虾啊、鱼丸啊什么的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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