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小白必备‼️超好吃的【香辣鱿鱼卷】的做法

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小白必备‼️超好吃的【香辣鱿鱼卷】

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喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的做法也有很多种，铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼、海鲜鱿鱼汤。。。但是最好吃也最省时的做法就是爆炒，今天做个拿手菜：香辣鱿鱼卷，好吃到爆！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼身 2片

、

青椒红椒各1个

、

洋葱半个

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 4个

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

料酒 10克

、

细砂糖 5克

、

鸡精 3克

、

十三香 3克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1⃣️鱿鱼身死去皮、在反面用刀划出一道道，不要切到底，然后切成两指宽的鱿鱼块；2⃣️青红椒、洋葱切成片，葱姜蒜、干辣椒切丝备用；3⃣️烧开一锅水，鱿鱼放入焯水至卷起，捞出过凉水沥干；
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4⃣️调理拌好，生抽和蚝油有盐，所以没有另外加盐，口味重的可以适量另加盐；5️⃣大火热锅倒油，倒入青椒红椒、洋葱翻炒30秒，然后放入焯水的鱿鱼爆炒，倒入调料，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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