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银耳红枣枸杞羹的做法

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银耳红枣枸杞羹

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好喝的银耳必须胶质，当然想要熬出胶质选好银耳是关键，选择糯银耳，即使你是厨房小白也一样可以做出胶质的银耳羹❗

食材清单加入采购清单

10分钟左右

银耳 16克

、

红枣 25克

、

枸杞 10克

、

冰糖 80克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/13 点击查看大图
红枣清洗干净对半剪开。
步骤3/13 点击查看大图
银耳多清洗几遍，把银耳捏碎点，加温水泡发《捏碎后的银耳炖出的胶质特别赞》泡发好的银耳膨胀力满满的。
步骤4/13 点击查看大图
锅里直接倒入泡好的银耳。
步骤5/13 点击查看大图
需要再加一点水，开大火将银耳煮开。
步骤6/13 点击查看大图
煮到银耳出现胶质。
步骤7/13 点击查看大图
加入红枣。
步骤8/13 点击查看大图
加老冰糖，选择老冰糖口感更加好。
步骤9/13 点击查看大图
继续开中小火炖煮15分钟。
步骤10/13 点击查看大图
看红枣炖的涨开加枸杞炖。
步骤11/13 点击查看大图
继续开中小火炖五分钟关火。
步骤12/13 点击查看大图
实在是太好喝了！
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炖好的银耳羹都可以拉丝状态。美容养颜佳品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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