这样的茄子好吃的不要的
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步骤1/14
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把茄子切成小段
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步骤2/14
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再切成一指厚度
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步骤3/14
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用勺子掏空里面的茄子肉
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步骤4/14
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掏空放水里泡着备用
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步骤5/14
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五花肉剁碎
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步骤6/14
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掏出的茄子肉剁碎
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步骤7/14
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西红柿、辣椒切碎,生菜灼好备用
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步骤8/14
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用西红柿皮做花备用
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步骤9/14
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把剁碎的茄子肉、五花肉、2个鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉倒入碗里搅拌均匀备用
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步骤10/14
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平底锅刷油,放入茄子⭕️,中间填满搅拌好的馅
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步骤11/14
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煎至两边金黄,侧面变成棕色就可以出锅了
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步骤12/14
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摆盘
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步骤13/14
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热锅加油,放入辣椒爆香,加入西红柿、少许盐、少许白糖做成酱汁
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最后一步
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淋上酱汁,大功告成。
直接淋上番茄沙司酱会更好吃可惜抗疫期间,这样已好吃到不要不要啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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