好吃到清筐的炸油条
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步骤1/5
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面粉、酵母、鸡蛋、食盐、小苏打入盆,加温水搅拌均匀
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步骤2/5
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揉成面团,饧半个小时后取出来按揉排气,再放入盆中饧发十多分钟后取出
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步骤3/5
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不用十分揉,越软越好。双手抹点油将软面团揪成小剂子,按扁拉伸,两张合在一起用筷子中间压一道。锅中倒油七成热,下锅炸,不要轻易翻面,一面炸至金黄后再翻面。
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步骤4/5
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两面金黄后出锅,好香
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最后一步
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一边炸一边忍不住偷吃。配一碗胡辣汤,不要太舒坦了!
面团一定要软哦!另外家里有泡打粉或者有油条膨松剂的也可以加,我没有加,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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