三杯鸡
所谓的三杯鸡呢 就是一杯麻油 一杯生抽 一杯米酒 加一些罗勒 疫情当前 家里材料不足 没有罗勒 就单纯的三杯料汁 就能做出不错的三杯鸡
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步骤1/6
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热锅 倒一些麻油 煸炒大蒜
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步骤2/6
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鸡块提前肏水 去除血水 洗净鸡块 倒入鸡块锅内把剩下的麻油倒入锅内煸炒一会
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步骤3/6
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倒入一杯酱油
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步骤4/6
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倒入一杯米酒 米酒可以比其他的多一些
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步骤5/6
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盖上锅盖焖煮 30分钟左右 汤汁收干即可期间不需要加任何调料或水
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最后一步
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鸡块很好吃 里面的大蒜头都化开了 喜欢大蒜头的话可以话可以多加一些PS：麻油的量大家可以少一些 酱油中等 米酒多一些比较香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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