粉蒸肉
这是我们家的一道特色菜,以前摆桌待客必上的一道菜,现在都不自己做菜了,而且也比较麻烦,所有很少吃到了,有感兴趣的可以自己动手试一试,虽然比较麻烦但是很简单
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好五花肉切薄片,粉条泡水,葱姜蒜切好备用
-
步骤2/6
点击查看大图
分别把准备好的白面,黄面炒香。要小火,不停的翻炒,不然容易糊,炒完之后,把面粉放一起并且拌均匀(黄面一定不要比白面多)
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅烧油,先把肥肉下锅煸炒出油 ,再加入葱姜蒜(根据个性喜好,可放,可不放)
-
步骤4/6
点击查看大图
然后放入瘦肉超值变色,加生抽,老抽,耗油,十三香翻炒调味。可以稍微的咸一点
-
步骤5/6
点击查看大图
放入泡好的粉条并且加水,水要明显的没过菜,等水烧开,粉条成透明状,就可以关火拌面粉了。拌粉的时候一定是把菜往面粉里面加,不能把面粉往菜里加
-
最后一步
点击查看大图
拌好之后上锅大火蒸20分钟就可以享用美食了
炒米粉是为了让口感更香更好,要是觉得麻烦可以直接用生粉,不用炒。调味的时候稍微咸一点是因为还要拌入面粉,粉肉结合的时候菜往粉里加是为了能充分的搅拌均匀,只要注意这几点,一点美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
粉蒸肉的其他做法
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
粉蒸肉
13085人看过 -
粉蒸肉
7826人看过 -
粉蒸肉
13312人看过 -
粉蒸肉
8673人看过 -
自酿醪糟(米酒)
4395958人看过 -
柚子皮糖
499679人看过 -
不俗不瘦·竹笋炒腊肉
110147人看过 -
粉蒸肉
183052人看过 -
粉蒸肉
11767人看过 -
羊肉格子 粉蒸肉
27110人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#低卡鸡胸肉葱饼
4436人看过 -
超级下饭的鱼香茄子
3550人看过