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严谨的腊肠很缥缈

宅家里的时间长了，就想到了小时候有一道很不起眼的菜，爱吃辣的贵州人就非常的钟意它，教头辣椒拌饭沾酱都美味。过年油腻的吃多了我们就来点别样的辣味吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
食材：教头 用量：200克
、
食材：辣椒 用量：250克
、
食材：蒜头 用量：适量
、
食材：香菜 用量：适量
、
食材：姜 用量：适量
、
食材：生抽 用量：一勺
、
食材：醋 用量：两勺
、
食材：耗油 用量：一勺
、
食材：白糖 用量：适量
烹饪步骤
小贴士

这道辣椒菜，说菜不是菜，更像辣椒酱，但小时候穷，就把它当菜一样下饭吃，所以对我来说是一道不一样的辣椒菜，很开胃的，盐和醋这些都根据自己的口味重或者淡来调就可以了。 提示：教头味比较冲 爱吃辣椒的朋友可以学做一下，谢谢大家

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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