橘皮蜜饯的做法

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橘皮蜜饯

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小食材大功效——Joyce教你用橘皮做小零食 (健脾开胃、理气消食、燥湿化痰)

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

橘皮 100克

、

糖 200克

、

纯净水 10克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前把橘皮撕成你喜欢的大小！用盐水泡2小时！
步骤2/8 点击查看大图
用沸盐水煮十分钟，如此反复两次！
步骤3/8 点击查看大图
用刀把橘络去掉！再冲洗干净！
步骤4/8 点击查看大图
锅内加入10克水，提前准备好的白糖(可预留一点点白糖最后裹糖用)
步骤5/8 点击查看大图
倒入橘皮一直炒！
步骤6/8 点击查看大图
炒到这样就差不多了！
步骤7/8 点击查看大图
放到太阳下晒干表皮水分！
最后一步点击查看大图
最后裹上预留的白糖就可以享用啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

煮后的橘皮一定要冲洗干净，为去除苦涩味，尽量选择不粘锅，在炒的时候要不断翻炒，防止粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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