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西红柿土豆炖牛肉的做法

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西红柿土豆炖牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

土豆 2个

、

西红柿 1个

、

洋葱半个

、

小葱 1根

、

冰糖 5粒

、

老抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱切丝
步骤2/10 点击查看大图
土豆切丁
步骤3/10 点击查看大图
小葱
步骤4/10 点击查看大图
西红柿热水烫两分钟去皮切丁
步骤5/10 点击查看大图
牛肉切小块，凉水下锅加料酒煮3-5分钟去血沫去腥
步骤6/10 点击查看大图
过凉水备用
步骤7/10 点击查看大图
葱洋葱下锅爆香后加入牛肉，加入酱油翻炒五分钟
步骤8/10 点击查看大图
下入西红柿丁继续翻炒至出汁，加热水（热水牛肉口感好）没过牛肉，加入4块冰糖开小火炖20分钟
步骤9/10 点击查看大图
下入土豆继续炖25，汤汁收的差不多就可以出锅了
最后一步点击查看大图
撒小葱装饰，陪米饭可以多留点汤汁，味道极好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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