下午茶就应该吃的抹茶布丁的做法

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下午茶就应该吃的抹茶布丁

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biu~ 小泰菲又来了(ノ≧∇≦)ノ憋在家里是不是已经像小泰菲一样无聊呢( ˙-˙=͟͟͞͞) 那么就来跟我一起来学做下午茶甜品用下午茶来消磨这无聊的时光吧今天我们来一起学习做抹茶布丁吧甜甜的奶味也很重超好吃的~٩(⁎ ́ი ̀⁎)۶ 一起来跟我学学吧(ง˃̀ꄃ˂́)۶

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

白砂糖 40g

、

抹茶粉（其1) 5g

、

抹茶粉（其2） 2g

、

吉利丁片 3g

、

炼乳 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把可爱的吉利丁片泡软（一点点清水泡5分钟左右就可以啦 ❛ั∀❛ั ）
步骤2/7 点击查看大图
小奶锅中加入牛奶，白砂糖以及炼乳.开小火，用小锅铲将白砂糖搅溶于奶液.（小泰菲家的奶油用完啦，所以用炼乳代替，有条件的小伙伴们可以加奶油，因为炼乳有甜味，所以加奶油可以适当多加点白砂糖（・ω・)
步骤3/7 点击查看大图
白砂糖溶解于牛奶液中就可以筛入5克的抹茶粉了(σ≧∀≦)σ.抹茶粉筛入后同样用小锅铲搅匀.
步骤4/7 点击查看大图
抹茶粉搅匀后就可以加入泡软的吉利丁片啦❛ั∀❛ั 小火煮制吉利丁片融化（记得持续搅拌哦）
步骤5/7 点击查看大图
搅匀的布丁液筛入小碗或模型中.等待片刻，当布丁液不再冒热气后就可以放入冰箱啦.在冰箱的冷藏室中冷冻过夜（也可以耐心等待5小时以上口感更好(ノ≧∇≦)ノ
步骤6/7 点击查看大图
冻好的可爱抹茶布丁取出.在其表面筛上2克抹茶粉.然后就可以动手啦(ง˃̀ꄃ˂́)۶
最后一步点击查看大图
超好吃的抹茶布丁⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾.Q弹微甜奶味中.如果在家里憋慌了，就赶紧来试试吧~(ง˃̀ꄃ˂́)۶

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.加热时吉利丁片一旦化掉立即停火.相信我，煮久了一定会出问题~(･᷆ω･᷇) 2.加了白砂糖后一定要不停搅拌，千万不要停！粘锅别怪我~(･᷆ω･᷇) 疫情来了也别怕来和小泰菲一起做美食就没问题啦(ง˃̀ꄃ˂́)۶ 又有趣有好吃心动不如行动一起来做吧(ง˃̀ꄃ˂́)۶ 爱你们꒰ ˘͙ ᵌ˘͙꒱♡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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