糯米鹅蛋
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步骤1/6
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糯米提前一晚上泡好、沥干水分
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步骤2/6
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准备食材切丁。没有香肠可以换成五花肉、腊肉等自己喜欢的肉类
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步骤3/6
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鸭蛋或者鹅蛋 倒出蛋清只留蛋黄
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步骤4/6
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用剪刀剪开边缘,注意不要剪的太大,这样蛋黄容易倒出来
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步骤5/6
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均匀将食材倒入不要太满
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最后一步
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裹上锡箔纸包裹。我只做了三个。所以剩余的材料,一起放进去蒸。蒸40分钟差不多了。糯米一定要泡够时间,不然容易夹生。时间没泡够的,蒸一小时。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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