粉丝蒸牡蛎
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牡蛎
15个
、
粉丝
1小捆
、
盐
一点点
、
酱油
少许
、
蚝油
多半勺(小勺)
、
糖
多半勺
、
水
1勺(炒菜勺)
、
鸡精
半勺
、
蒜
7瓣
、
香菜
1根
、
红辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牡蛎洗净放盘。
-
步骤2/4
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粉丝焯水2,3分钟,拿出放凉水里,用剪刀剪几刀备用
-
步骤3/4
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大蒜剁碎放碗里,锅倒油开了倒进蒜碗里,(有时间也可以放锅里炒变色拿出来)备用
-
最后一步
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把粉丝放在牡蛎上,蒜也放粉丝上,把(盐,糖,酱油,蚝油,鸡精,水放在一起搅和均匀)倒在上面,放香菜段,放红辣椒段,上锅蒸12分钟即可
小贴士
粉丝根据自己放,爱吃粉丝可以放1捆半,多了就太干。牡蛎爱吃也可以多放。
牡蛎最好不要放壳蒸,汤都流没了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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