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西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法

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西红柿鸡蛋汤面（简易）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2-3个

、

鸡蛋 2-3个

、

盐适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蒜 2颗

、

葱适量

、

挂面适量

、

干辣椒适量

、

姜适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将西红柿切丁，蒜切片，姜切沫，干辣椒。
步骤2/6 点击查看大图
倒入少许盐将蛋进行搅拌
步骤3/6 点击查看大图
向锅里倒油，待热后将蒜、姜、干辣椒放入锅中，待煸出香味加入西红柿进行翻炒，加入生抽、老抽，盐，五香粉。
步骤4/6 点击查看大图
待西红柿出汁后加入水（比人数再多半碗水），开大火将汤煮开，可尝一下咸淡，然后根据用量下挂面
步骤5/6 点击查看大图
面煮差不多后，将蛋液沿着锅边逆时针倒入，15秒左右后，拿筷子搅拌。
最后一步点击查看大图
最后放入些许香葱点缀，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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