解馋又不长肉的:青椒鸡丁
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉洗净(我买的是袋装的,新鲜的也挺不错)切成小丁(注意⚠️别切太大炒完会膨胀的)
-
步骤2/8
点击查看大图
切成丁装碗备用,放入料酒去腥、放入一小勺盐,适量生抽、(♦️我放了一点点十三香,没有可以不放)放入适量淀粉抓匀,放入蛋清(也可以不放)放入点点食用油防止粘连
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒切头打开去掉籽和筋膜切成小块
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,划入鸡丁翻炒1分钟,变白出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
出锅放入碗内备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内剩了一丢丢油我就没放(我会尽量少油少盐对身体好一些)没油放入适量油,油热放入花椒(也可以选择不放,我比较喜欢花椒的味道会去腥)辣椒、葱姜蒜
-
步骤7/8
点击查看大图
放入尖椒煸炒,放入适量酱油、蚝油煸炒
-
最后一步
点击查看大图
放入之前炒好的鸡丁,翻炒两下放入适量盐、鸡精可以出锅了
♦️这道菜是我从小就喜欢的一道菜,清淡又能解馋,喜欢的可以尝试一下,我做的菜都是我跟妈妈学或者自己研究的,所以大家也可以根据自己的喜好酌情添加喜欢的配菜或者调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
青椒鸡丁的其他做法
青椒鸡丁的相关分类
青椒鸡丁的相关推荐
-
香滑青椒鸡丁
33703人看过 -
醋熘白菜
1227117人看过 -
海底椰玉竹百合瘦肉汤
159473人看过 -
凉拌鸡
41994人看过 -
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡
182009人看过 -
#我心中的冬日限定#水煮牛蛙
111500人看过 -
麻辣藕片
381037人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27980071人看过 -
#我心中的冬日限定#鲜上加鲜~红萝卜烧鸡
175261人看过 -
#流感季饮食攻略#健脾润燥|美白修复|百合银耳豆浆
167433人看过 -
虎皮尖椒
17427899人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1388099人看过