解馋又不长肉的:青椒鸡丁
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉洗净(我买的是袋装的,新鲜的也挺不错)切成小丁(注意⚠️别切太大炒完会膨胀的)
-
步骤2/8
点击查看大图
切成丁装碗备用,放入料酒去腥、放入一小勺盐,适量生抽、(♦️我放了一点点十三香,没有可以不放)放入适量淀粉抓匀,放入蛋清(也可以不放)放入点点食用油防止粘连
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒切头打开去掉籽和筋膜切成小块
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,划入鸡丁翻炒1分钟,变白出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
出锅放入碗内备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内剩了一丢丢油我就没放(我会尽量少油少盐对身体好一些)没油放入适量油,油热放入花椒(也可以选择不放,我比较喜欢花椒的味道会去腥)辣椒、葱姜蒜
-
步骤7/8
点击查看大图
放入尖椒煸炒,放入适量酱油、蚝油煸炒
-
最后一步
点击查看大图
放入之前炒好的鸡丁,翻炒两下放入适量盐、鸡精可以出锅了
♦️这道菜是我从小就喜欢的一道菜,清淡又能解馋,喜欢的可以尝试一下,我做的菜都是我跟妈妈学或者自己研究的,所以大家也可以根据自己的喜好酌情添加喜欢的配菜或者调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
青椒鸡丁的其他做法
青椒鸡丁的相关分类
青椒鸡丁的相关推荐
-
红烧鸡翅
15608830人看过 -
鱼香肉丝
6173304人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4770880人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
352845人看过 -
青椒鸡丁
28500人看过 -
土豆炖牛肉
21511885人看过 -
青椒鸡丁
76966人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4155253人看过 -
可乐鸡翅
107870人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
353649人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42431362人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32500417人看过