解馋又不长肉的:青椒鸡丁
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
4小块
、
尖椒
2个
、
姜
少许
、
料酒
少许
、
葱
少许
、
蒜片
少许
、
花椒
少许
、
生抽
适量
、
蚝油
一勺
、
盐
适量
、
小辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡胸肉洗净(我买的是袋装的,新鲜的也挺不错)切成小丁(注意⚠️别切太大炒完会膨胀的)
-
步骤2/8
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切成丁装碗备用,放入料酒去腥、放入一小勺盐,适量生抽、(♦️我放了一点点十三香,没有可以不放)放入适量淀粉抓匀,放入蛋清(也可以不放)放入点点食用油防止粘连
-
步骤3/8
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尖椒切头打开去掉籽和筋膜切成小块
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-06
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